Recepten
Van de gelijknamige subpagina hebben we een Hoofdpagina gemaakt.
De subpagina blijft, deze wordt alleen NIET bijgewerkt.
En dan nu ons recept.
Maar eerst dit: U weet wat het is om met de gebakken peren te zitten?
Mooi! Maar nu letterlijk!!!!
Ingrediënten: 4 handperen,
2 eetlepels boter(ongezouten),
1 eetlepel gembersiroop,
1 eetlepel vijf kruidenpoeder
Bereiden:
Peren schillen, halveren, klokhuizen verwijderen en in dunne partjes snijden.
Peren in pan met boter op matig vuur in ca.5 minuten lichtbruin en zacht
bakken. Afblussen met gembersiroop en bestrooien met de kruidenpoeder.
Dit recept is een bijgerecht voor maximaal 4 personen.
Aanvulling: De partjes peer wikkelen in spek. Spek dicht"binden"
en om-en-om per kant bakken.
Nieuw recept:
Warm Oud-Hollands ontbijt: Potjesbeuling
Ingrediënten: (vlug)gort
(volle melk, ½ liter)
rozijnen
Kook de gort volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking tot pap.
Voeg op het laatst de rozijnen toe en verwarm ze. Serveer de potjesbeuling
vervolgens in een verdiept bord.
Heeft u geen in in het zelf koken van de pap, neem dan kant en klare gortepap van
de zuivelfabriek, verwarm dit en doe er de rozijnen bij.